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A020118餐饮管理(专科)#

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序号课程代码课程名称学分类型考试方式
00103706思想道德修养与法律基础2必考笔试
00203707毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论4必考笔试
00304729大学语文4必考笔试
00400018计算机应用基础2必考笔试
00500054管理学原理6必考笔试
00609001餐饮管理与实务6必考笔试
00700977餐饮业法规5必考笔试
00800177消费心理学5必考笔试
00909002餐饮市场营销6必考笔试
01009003现代厨房管理4必考笔试
01109005食品卫生与安全6必考笔试
10100978烹任工艺学(二)3选考笔试
10200980烹饪原料学(二)3选考笔试
10300982餐饮服务3选考笔试
10400984酒水知识4选考笔试
00400019计算机应用基础2必考实践考核
01009004现代厨房管理2必考实践考核
10100979烹饪工艺学(二)2选考实践考核
10200981烹饪原料学(二)2选考实践考核
10300983餐饮服务2选考实践考核

主考学校:广东商学院
开考方式:独立办班
报考范围:全省 停考日期:2016年
课程设置:必考课11门54学分,选考课4门19学分。
说明:
1.101至104课程须任选考三门课程。
2.006,009,010,011为证书课程。广东省教育考试院社会考试处负责该项目证书考试的考务组织、管理工作,指导、协调、监督、检查所属考试机构的考试实施。目前只在广州、深圳、东莞市设立考场。相关信息可登录广东教育考试服务网(http://www.eesc.com.cn)查阅,或向承办机构咨询(电话020-38627969)。广东省内社会考生、助学机构报名、报考及报考时间、收费标准等相关信息可向该项目广东省报考服务中心咨询,联系电话:020-83343711。
3、根据(粤考办[2014]34号文)该专业从2014年10月考试起不再接受新考生报名,笔试和实践考核课程考试安排至2016年止(笔试课程具体考试时间由全国考办统一安排,实践环节考核时间由主考学校安排,并按主考学校要求报考),毕业手续办理至2017年12月止,2018年起,不再颁发该专业毕业证书。